Солонгосын KBS ТВ-р Конжак будааны ач холбогдлын талаар мэдээлжээ
Солонгос оддын жингээ барьдаг, таргалдаггүй, сайхан арьстай байдаг гол нууц нь конжак будааг хэрэглэдэгтэй холбоотой байдаг байх нь. Сүүлийн үед Солонгосчууд жин хасах зорилгоор хүнсэндээ ихээр хэрэглэдэг болжээ.
Самюуг их сургуулийн Хоол тэжээлийн тэнхимийн профессор Юүн Миён хэлэхдээ:
Конжак будаа нь жин хасахад хамгийн тохиромжтой хүнс. Учир нь 100 гр конжакийн 95% нь ус бөгөөд ялгаруулах калори нь 10% хүрдэггүй.
Амтат төмс, тахианы цээж мах зэрэг нүүрс ус багатай хүнснээс л бага калоритай.
Сүүлийн үед конжакийг дан будаа хэлбэрээр биш гоймон, желли, паста гэх мэт хэлбэрээр боловсруулан хүнсэндээ өргөн хэрэглэдэг болсон байна. Хүмүүсийн идэх дуртай пиццаг хүртэл конжакаар хийх боломжтой болсон байна.
Солонгосын KBS ТВ-р Конжак будааны ач холбогдлын талаар мэдээлжээ
Видео бичлэг: https://youtu.be/PwRXLJsEGm4?si=DMDTVv_alP645KBu
